春のイチゴ栽培、最大の敵「高温」に打ち勝つ資材とは？

イチゴ農家にとって、4月以降の「栽培後期」は温度との戦いではないでしょうか。

春の陽気とともにハウス内の温度が急激に上昇すると、イチゴの生育スピードは加速します。

しかし、ここで一つの大きな課題が起きます。

「色付きだけが早まり、熟成（糖度）が追いつかない」という現象です。

見た目は真っ赤で美味しそうなのに、食べると水っぽい……。

そんなジレンマを解消するため、埼玉県久米原農園で行われた実証試験の結果をご案内いたします。

4月のハウス内をいかに「涼しく」保つか

課題は、ハウス内の温度上昇を抑制し、果実がじっくりと熟す時間を稼ぐことです。 

今回の試験では、4月1日からの45日間、無被覆（慣行区）や他社製品と比較して、

遮熱・遮光資材「ビーナスホワイトストロング」が試験されました。

実証試験の概要

場　所： 埼玉県 久米原農園
期　間： 4月1日より約45日間
試験品：

1. 慣行区（無被覆）
2. 他社製品
3. ビーナスホワイトストロング

測定方法： ハウス内温度と照度を測定。4月1日以降に開花した第1花から成熟した果実を収穫。
全粒搾汁し、その果汁から厳密に糖度を測定。

結果は、「温度を下げて、糖度を上げる」

通常、遮光などで温度を下げようとすると、日照不足により糖度が低下するリスクが伴います。

しかし、今回の試験結果では糖度の低下はありませんでした。

「ビーナスホワイトストロング」を使用した区画では、ハウス内を涼しく保ち、

慣行区と比較して糖度が向上するという結果が得られました。

これは、単に熱を遮るだけでなく、植物にとって有効な光を効率よく取り込みつつ、

果実がじっくりと栄養を蓄えられる「適温環境」が作り出せたということでしょう。

これからの「春イチゴ」は

栽培後期の品質低下は、収益に直結する切実な問題です。

久米原農園での試験結果は、春以降も「甘くて高品質なイチゴ」を安定して届けるため、

資材がお役に立てるという一例を示しました。